Advertisements

கோடை காலத்திற்கேற்ற மூவர்ண லஸ்ஸி

கிரீம் ஆப்பிள்        &    1
கெட்டித் தயிர்        &    2 கோப்பை
பன்னீர் திராட்சை    &    50 கிராம்
சர்க்கரை        &    3 ஸ்பூன்
உப்பு            &    2 சிட்டிகை
தண்ணீர்        &    1 கோப்பை
சர்க்கரை சேர்த்து ஒர கரண்டி நீர்விட்டு திராட்சைப் பழங்களை வேக விடவும். வெந்ததும் அடுப்பில் இருந்து இறக்கி ஆற விடவும். ஆறியதும் வடிகட்யில் வடிக்கட்டி விதைகளை நீக்கவும்.
ஆப்பிளை நன்கு கழுவி விதைகளை நீக்கி, துண்டுகளாக்கி ஆப்பிளை மிக்ஸியில் போட்டு, ஜூஸை எடுக்கவும். திராட்சைப் பழங்களையும் அதன் பாகுடன் சிறிது நீர்விட்டு மிக்ஸியில் போட்டு அரைக்கவும்.
பிறகு திராட்சைப் பழக்கலவை, ஆப்பிள் ஜூஸ், தயிருடன் மிக்ஸியில் போட்டு எல்லாம் நன்கு கலக்கும் வரை விட்டுவிட்டுக் கலக்கவும்.
பிறகு உப்பு, ஐஸ் கட்டிகள் சேர்த்து தேவைப்பட்டால் நீர் ஊற்றி நுரை போல வரும்போது டம்ளர்களில் ஊற்றிப் பரிமாறலாம். சத்தான சுவையான மூவர்ண லஸ்ஸி தயார்.

Advertisements
%d bloggers like this: