Advertisements

Category Archives: இயற்கை உணவுகள்

உணவில் கொத்தமல்லியை சேர்ப்பதால் இவ்வளவு நன்மைகள் இருக்கிறதா?

நாம் அன்றாடம் சமையலில் பயன்படுத்தும் முக்கிய பொருளாகவும், உணவை அலங்கரிக்கவும் கொத்தமல்லி இலைகள் பயன்படுகின்றன. இந்த கொத்தமல்லி  இலைகள் பல்வேறு உணவு வகைகளில், பயன்படுத்தப்படுவது மட்டுமன்றி, உடல் நலத்திற்குப் பலவகையான நன்மைகளை அள்ளித்தரும் ஒரு முக்கியமான  மூலிகையுமாகும். 
Continue reading →

Advertisements

குறிஞ்சிப் பூ அரிது… தேன் அதனினும் அரிது!

நிலத்தினும் பெரிதே வானினும் உயர்ந்தன்று நீரிலும் ஆரளவின்றே சாரல் கருங்கோல் குறிஞ்சிப் பூக்கொண்டு பெருந்தேன் இழைக்கும் நாடனொடு நட்பு’ என்கிறது குறுந்தொகை.

`அரிதினும் அரிது குறிஞ்சிப் பூ; அதனினும் அரிது அதிலிருந்து கிடைக்கும் தேன்’ என்று சங்க இலக்கியம் கொண்டாடும் சிறப்பு பெற்றது குறிஞ்சித் தேன். உலகில் கிடைக்கும் அனைத்து வகை தேன்களிலும் உயர்வானது இது. 12 ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை பூக்கும் குறிஞ்சிப் பூ பல்வேறு உயிரினங்களை வாழவைக்கிறது. குறிப்பாக, மனிதர்களின் நோய் தீர்க்கவும் பயன்படுகிறது.

Continue reading →

கொண்டைக்கடலை சாப்பிடுவதால் இவ்வளவு நன்மைகள் உண்டா?

கொண்டைக்கடலையில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. நோயெதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் ஆற்றலை அதிகரிக்கும். கொண்டைக்கடலையில் மாங்கனீசு, தையமின், மக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் போன்ற பல கனிமச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இவை உடலின் ஆற்றலை அதிகரிக்கதோடு, நோயெதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கும்.
Continue reading →

தினமும் இரவில் நான்கு பேரிச்சம் பழங்கள் சாப்பிடுவதால் உண்டாகும் நன்மைகள் பற்றி தெரியுமா?

பழங்களிலேயே வித்தியாசமான சுவை கொண்டது பேரிச்சம்பழம். பொதுவாக இது அரேபிய நாடுகளில்தான் அதிகம் விளைகிறது. சிறந்த சத்துள்ள பேரிச்சம் பழங்கள் ஆப்ரிக்க, அரேபிய நாடுகளில்
Continue reading →

வாழைப்பூவின் அற்புத மருத்துவப் பலன்கள்

வாழையின் அனைத்துப் பாகங்களுமே மருத்துவப் பயன் கொண்டவை. இதில் வாழைப் பூவின் மருத்துவக் குணங்களை அறிந்து  கொள்வோம். 

இரத்தத்தில் கலந்துள்ள அதிகளவு சர்க்கரைப் பொருளைக் கரைத்து வெளியேற்ற வாழைப்பூவின் துவர்ப்புத்தன்மை அதிகம்  உதவுகிறது. இதனால் இரத்தத்தில் கலந்துள்ள சர்க்கரையின் அளவு குறைகிறது. 
Continue reading →

கொத்தமல்லி எப்படி ஆண்மையை அதிகரிக்கும் தெரியுமா?

இயற்கை நமக்கு அளித்துள்ள அனைத்து காய்கறிகளுமே ஒரு மூலிகைதான். ஆனால் அவற்றில் சிலவற்றை மட்டுமே நாம் பயனுள்ளதாக உபயோகித்து கொண்டிருக்கிறோம். ஆனால் பல மூலிகைகள் அதன் மருத்துவ
Continue reading →

பைன் பீன்ஸ் சாப்பிடுவது நல்லதா? அதனால் என்னென்ன பிரச்னைகள் வரும்?

பின்டோ பீன்ஸ்

பின்டோ பீன்ஸ் ஆரோக்கியமான மற்றும் சிக்கலான கார்போ ஹைட்ரேட்டினை கொண்டுள்ளது. ஒரு வேளை பைன் பீன்ஸ் உணவு கிட்டத்தட்ட 30 கிராம் ஸ்டார்ச் கொண்டுள்ளது. ஸ்டார்ச் மற்றும் கார்போ ஹைட்ரேட்டுகள் உடலுக்கு மிக விரைவாக ஆற்றலை அளிக்கின்றன.
Continue reading →

மருத்துவகுணம் நிறைந்த வெந்தயக் கீரை….!

வெந்தயக் கீரையில் வைட்டமின்களும், தாது உப்புகளும் அதிக அளவில் இருக்கின்றன. வெந்தயக் கீரையை பல முறைகளில் சமைத்து உண்ணலாம். 
Continue reading →

கிவிக்குள்ள என்ன இருக்கு? யார் யார் இத சாப்பிடலாம்?

நன்மைகள்

உயிர்ச்சத்து ஆரோக்கியம், தோல் பராமரிப்பு, நிலையான இரத்த அழுத்த அளவுகள் மற்றும் தூக்கமின்மை சிகிச்சை ஆகியவை கிவியின் ஆரோக்கிய நலன்களில் சில. கனிமங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் காரணமாக கிவி ஒரு அதிசய பழமாக அறியப்படுகிறது.

கிவி
Continue reading →

இந்த விதைகள் உங்கள் உடல் எடையை எதிர்பார்த்ததை விட குறைக்கும்

ஆளி விதைகள்

ஆளி விதையில் அதிகளவு பைபர் மற்றும் புரோட்டின் உள்ளது, அதேசமயம் குறைந்தளவு கலோரிகள் உள்ள இது எளிதில் செரிமானம் அடையக்கூடியது. ஒமேகா 3 அமிலம் அதிகம் உள்ள இது உடலில் இன்சுலின் அளவை சீராக
Continue reading →