மருந்தாகும் உணவு – தூதுவளை ரசம்
ஒருவர் வாழும் இடத்தில் உருவாகும் மூலிகைகள்தான், அவருக்கு ஏற்படும் பிரச்னைகளைத் தடுப்பதற்கான அடிப்படைத் தீர்வாக இருக்கும்’ என்கிறது ஆயுர்வேதம். அந்த வகையில், நம் ஊரைப் பொறுத்தவரையில் நம்மைச் சுற்றியுள்ள கொடி வகை மூலிகையான தூதுவளை நமக்கு ஆகச்சிறந்த மருந்து. இலை வகைகளில் சளி, இருமல் போன்ற தொந்தரவுகளுக்குப் பரிந்துரைக்கப்படும் ஆயுர்வேத மருந்து, கண்டங்கத்திரி. ‘கொடிவகை கண்டங்கத்திரி’தான் தூதுவளை.
மழைக்கால மருந்து!
3
தூதுவளை
சளி, இருமல், காய்ச்சல் முதலான மழைக்கால உடல்நலக் கோளாறுகளை சமாளிப்பதற்கான எளிய வழி வகைகளில் தூதுவளையும் ஒன்று. அதற்குண்டான வாழ்வியல் நடைமுறைகளையும் பின்பற்றுவதில் மிகவும் தேர்ந்தவர்கள் ஆவார்கள். அதில் முக்கிய பங்காற்றுவது, ‘சிங்கவல்லி’ என்ற பெயரால் அழைக்கப்படும் தூதுவளை ஆகும். இதன் சிறப்புகள் பற்றிப் பேசுகிறார் சித்த மருத்துவர் மீனாட்சி சுந்தரம்.
வெத்தலை… வெத்தலை… வெத்தலையோ…
சப்த ஷீரா, தாம்பூலவல்லி, நாகினி, நாகவல்லி, புஜங்கவல்லி, புஜங்க லதா, மெல்லிலை, மெல்லடகு, தாம்பூலம் என வெற்றிலைக்கு பல பெயர்கள் உண்டு.
வெள்ளை வெற்றிலை, கறுப்பு வெற்றிலை, கமார் வெற்றிலை, கற்பூர வெற்றிலை என இருந்தாலும் நாம் உபயோகப்படுத்துவது பெரும்பாலும் வெள்ளை வெற்றிலை தான்.
மருந்தாகும் உணவு – இஞ்சி லேகியம்
கடுக்காய்க்கு அக நஞ்சு, சுக்குக்கு புற நஞ்சு’ என்பார்கள். இஞ்சியை, தோலைச் சீவிய பிறகே பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதற்காக சொல்லப்படும் பழமொழி இது. இஞ்சியைத் தோல் சீவாமல் உபயோகப்படுத்துவது தவறு. கொழுப்புச்சத்து மிக்க உணவுகள், மாமிச வகை உணவுகள் போன்றவற்றை உட்கொள்பவர்கள், செரிமானப் பிரச்னைகளைத் தவிர்க்க, சாப்பிடுவதற்கு முன்னர் சிறிதளவு இஞ்சி மற்றும் இந்துப்பு இடித்துச் சாப்பிடலாம்.
உங்கள் வாய்துர்நாற்றம் உடனடியாக குணமாக இந்த சாதாரண பொருட்கள் போதும்
பழங்காலம் முதலே நம் உணவுகளில் சுவைக்காக சேர்க்கப்படும் பொருள்களில் முக்கியமானவை பூண்டு மற்றும் வெங்காயம். இந்த இரண்டு பொருட்களும் சுவையை மட்டும் அதிகரிப்பதில்லை, அதிகளவு ஆரோக்கியத்தையும் வழங்குகிறது. இவை எவ்வளவுதான் ஆரோக்கியமானதாக இருந்தாலும் இவற்றால் உங்கள் வாயில் துர்நாற்றம் ஏற்படும் என்பதும் மறுக்கமுடியாத உண்மை.
Continue reading →
நீங்கள் குப்பையென ஒதுக்கும் இந்த சொடக்கு தக்காளியின் பயன்கள்
தக்காளி என்பது நம் அன்றாட வாழ்வில் தினமும் உபயோகிக்கும் ஒரு முக்கியமான காய்கறியாகும். தக்காளியில் பலவகைகள் உள்ளது. அதில் ஒன்றுதான் சொடக்கு தக்காளி என்று அழைக்கப்படும்
Continue reading →
இந்த நோய்களுக்கெல்லாம் மருந்தாகிறதா சித்தரத்தை….!
அக்காலத்தில் வீடுகளில் இருக்கும் மூலிகை மருந்துகளில் முக்கிய இடம் சித்தரத்தைக்கு உண்டு. குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் கக்குவான் எனும் இருமலுக்கு, சித்தரத்தையை தேனில் இழைத்து, நாக்கில் தடவி வருவார்கள். இருமல் உடனடியாக நீங்கிவிடும்.
Continue reading →
மூளைக்கு ஆற்றல் தரும் மூக்கிரட்டை!
ஒற்றை மூலிகை, ஆனால் பல நோய்களுக்கு மருந்தாகும்… அதுதான் மூக்கிரட்டை.
மூக்கிரட்டைக் கீரையை தனியாகவோ, மற்ற கீரைகளுடன் சேர்த்தோ சமைத்துச் சாப்பிடலாம். காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை, புளி, உப்பு சேர்த்து வதக்கி, துவையலாகச் செய்தும் சாப்பிடலாம்.
இந்த டீ இயற்கை வயாகராவாக செயல்பட்டு உங்கள் பாலியல் செயல்திறனை அதிகரிக்கும்
இயற்கை உணவுகள் எப்பொழுதும் நமக்கு நன்மைகளை வழங்கக்கூடியது. பொதுவாக நாம் காலையில் குடிக்கும் டீ, காபி போன்றவை நமக்கு சில நன்மைகளை வழங்கினாலும் அவற்றை அதிக அளவு எடுத்துக்கொள்ளும்போது பல பக்கவிளைவுகள் ஏற்படுகிறது. இந்த சூழ்நிலையில் நாம் அதற்கு மாற்றாக வேறு பானங்களை நோக்கி நகர வேண்டியது அவசியம். அவசியம் மட்டுமல்ல அதுதான் ஆரோக்கியமும் கூட.
Continue reading →
தினமும் ஒரு டம்ளர் வெந்தய டீ குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள்…!
ஒருவர் தினமும் வெந்தய டீயை குடித்து வந்தால், தற்போது நிறைய பேர் சந்திக்கும் சர்க்கரை நோய் மற்றும் டைப்-2 சர்க்கரை நோயின் தாக்கத்தைத் தடுக்கலாம்.
Continue reading →
